DASYLIRIUM SERRATIFOLIUM

Nombre común: Sotol

Familia botánica: Agaváceas.

Origen: Méjico

El Dasylirium serratifolium es una planta que aparece en zonas desérticas y montañosas.

Tiene el tallo muy corto, o sin tallo, de hasta 1,8 m de diámetro.

Las hojas son muy largas y estrechas (de hasta 1 m de largo y de 1,5 a 3 cm de ancho), de textura áspera y color glauco. El ápice es fibroso y tienen el margen finamente dentado y con espinas curvadas amarillentas, de unos 3 mm de largo, separado de 2 a 3 cm las unas de las otras.

Florece en los meses de mayo, junio y julio. Las flores se presentan en inflorescencias de 30 a 40 cm de altura, aunque a veces pueden llegar al metro.

Los frutos son cápsulas casi globosas, de unos 0,7 cm de diámetro.

Tradicionalmente, se han usado las hojas de esta planta para confeccionar cestos, esteras y sombreros y las fibras para elaborar cuerdas.

Además de estos usos, Dasylirium Serratifolium y otras plantas de la misma familia se usan en la producción de una bebida alcohólica llamada sotol.

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